Kütahya'nın Hisarcık ilçesine bağlı Karbasan köyünde adaçayı hasat dönemi başladı. Karbasan köyü, son yıllarda adaçayı üretim merkezi haline gelmiş durumda. Ancak, son yıllarda adaçayının fiyatları dalgalı bir seyir izliyor.
Adaçayı Üretimi ve Fiyat Durumu
Köy Muhtarı Mehmet Bilkaya, 2016 yılında İl Özel İdare kaynaklı proje ile köyde adaçayı üretiminin başladığını belirtiyor. Başlangıçta 25 yetiştirici ve 50 dekar alanda üretim yapılırken, bu yıl üretici sayısının 100'ü ve üretim alanının 300 dekarı geçtiğini ifade ediyor. Ancak, adaçayı fiyatları son yıllarda istikrarsız bir grafik çizdi. İki yıl önce adaçayı kilogramı 17-20 TL arasında satılırken, geçen yıl bu fiyat 5-8 TL'ye düştü. Bu yıl fiyatlar 15-20 TL arasında değişiyor, ancak üreticiler fiyatların yeterince yüksek olmamasından şikayetçi.
Adaçayı Hasadında Karşılaşılan Zorluklar
Mehmet Bilkaya, adaçayı hasadının hala devam ettiğini belirtiyor. Fiyatlardaki düşüşün, üreticilerin adaçayına olan ilgisini azalttığını ve üretimin de bu nedenle düştüğünü ekliyor. Kütahya Belediye Başkanı Eyüp Kahveci ve HAYKOOP Başkanı Yusuf Çalışkan'ın köyde yaptıkları incelemeler, köydeki adaçayı üretimini ve fiyatını artırmak için bir tesis kurmayı planlıyor. Bu proje, Kütahya'nın adaçayı üretim merkezi haline gelmesini hedefliyor.
Adaçayının Sağlık Faydaları
Adaçayı, sadece mutfaklarda değil, sağlık alanında da önemli bir yere sahip. Bakteriyel ve viral enfeksiyonlarla savaşan özellikleri sayesinde boğaz ağrılarını ve solunum yolu enfeksiyonlarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Ayrıca, adaçayı iltihapları azaltma yeteneğine sahip doğal bileşenler içerir. Bu, eklem ağrıları ve diğer iltihaplı durumlarda rahatlama sağlayabilir.
Çiftçilerin Durumu ve Gelecek Beklentileri
Adaçayı üreticisi Mehmet Tuncel, 2016 yılında 5 dekar alanda İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından verilen fidelerle üretime başladıklarını ifade ediyor. 8 yıldır adaçayının bakımını yaparak her yıl Temmuz ayında biçip kurutuyor ve tüccara satıyorlar. Ancak, bu yıl havaların kurak geçmesi nedeniyle üretimin düştüğünü belirtiyor.
Gelecek Projeler ve Beklentiler
Kütahya Belediyesi ve HAYKOOP ile planlanan projeler doğrultusunda köyde adaçayı üretiminin artırılması ve diğer aromatik bitkilerin değerlendirilmesi amaçlanıyor. Bu projeler, Kütahya'yı adaçayı üretiminde bir merkez haline getirmeyi ve üreticilerin ekonomik durumlarını iyileştirmeyi hedefliyor.
Sonuç
Adaçayı, hem sağlık hem de ekonomik açıdan önemli bir bitki olmasına rağmen, son yıllarda fiyat dalgalanmaları ve üretim zorlukları yaşanıyor. Gelecek projeler ve desteklerle, Kütahya'nın adaçayı üretiminde bir merkez haline gelmesi bekleniyor.