Bolu’da son günlerde etkisini gösteren yağışlarla birlikte ormanlarda doğal mantar sayısında artış yaşandı. Vatandaşların ormanlardan topladığı mantarları tüketmesiyle birlikte mantar zehirlenmesi vakalarında da artış gözlendi. Bu durum üzerine Bolu İl Sağlık Müdürlüğü Halk Sağlığı Hizmetleri Başkanlığı’ndan Uzm. Dr. Filiz Bolu, vatandaşları uyararak, doğal ortamda yetişen mantarların tüketiminin ölümcül sonuçlara yol açabileceğini belirtti.
“Zehirlenmeler Ölümcül Olabilir”
Mantar zehirlenmelerinin ciddi sonuçlar doğurabileceğini ifade eden Uzm. Dr. Bolu, “Mantarın türü, içerdiği toksin ve tüketilen miktara göre zehirlenmenin şiddeti değişmektedir. Mantar tüketimi sonrası, ekseriyâ ilk 24 saat içinde; bulantı, kusma, ishal, sersemlik, uyku hali, tansiyon düşüklüğü, bulanık görme, yüzde ve boyunda kızarma, ağızda metalik tat, ateş, çarpıntı, karın ağrısı gibi belirtiler gözlenmektedir. Mantar zehirlenmesi sonucunda sinir sistemi, karaciğer, böbrek fonksiyonları etkilenebilmekte ve zehirlenmeler ölümle sonuçlanabilmektedir” dedi.
Kültür Mantarlarında da Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar Var
Mantar zehirlenmelerinden korunmak için doğada yetişen mantarların tüketilmemesi gerektiğine dikkat çeken Uzm. Dr. Bolu, “Bunların yerine kültür mantarları tercih edilebilir. Kültür mantarı alırken de ambalajlı olanlar tercih edilmeli ve ambalajda tüketiciyi bilgilendiren etiketlerin olup olmadığına dikkat edilmelidir. Kültür mantarlarının dahi yetiştiği ortamların bazı mikroorganizmalar barındırabileceği ve mikroorganizma bulaşmış mantarların tüketilmesi ile mide ve bağırsak şikayetlerinin gelişebileceği unutulmamalıdır. Doğada yetişen mantarların yenmesi halinde ise, zehirlenme belirtileri ortaya çıktığında vakit kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır. Kişi hastaneye başvururken, eğer varsa yediği mantardan bir miktar götürmesi toksin hakkında hekime bilgi verecektir” diye konuştu.
