Zonguldak’ta balıkçı tezgahlarında en çok tercih edilen balık iskorpit oldu.İskorpit balığı tezgahlarda Kg’su 80 TL’den satıldı.
Genellikle çorba ve buğlama yapımında kullanan iskorpite en çok ilgi gösteren ise hamile kadınlar oldu. İskorpit balığı vitamin deposu olarak görülüyor.Balıkçılar, iskorpit balığının dikenlerinin zehirli olmasından dolayı iyice temizlenmesi gerektiğini vurguladı.
Emre Can Bayram
Editör: Emrecan Bayram
