Malzemeler
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
200 gr tereyağ veya margarin
yarım su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta (sarısı üstüne, beyazı içine)
1 paket kabartma tozu
1 bağ dereotu
1 adet havuç
YAPILIŞI:
UNU, TUZU TEZGAHA ELEYİN
ORTASINI HAVUZ YAPIN.
MARGARİNİ KÜP KÜP KIYIN
YUMURTA AKINI EKLEYİN VE PARMAK UÇLARINIZLA EZİN.
ÜZERİNE TOZ ŞEKER, SIVIYAĞ, SİRKE VE KABARTMA TOZUNU EKLEYİN PARMAK UÇLARINIZLA EZMEYE DEVAM EDİN.
EN SON DEREOTUNU EKLEYİN VE HAMURU TOPARLAYIN.
HAMURU 80 GRLIK BEZELERE AYIN.
YUVARLAYIN TEZGAHIN ÜZERİNDE 15 DAKİKA DİNLENDİRİN.
DİNLENEN HAMURLARA İÇ MALZEMESİNİ KOYUN ŞEKİL VERİN VE TEPSİDE 50-60 DERECEDE 15-20 DAKİKA MAYALAYIN.
ÜZERİNE SIVIYAĞ VE YUMURTA SARISI KARIŞIMDAN SÜRÜN.
175 DERECE FIRINDA 20-25 DAKİKA PİŞİRİN.
NOT:
DEREOTLARINI YIKADIKTAN SONRA HAVLU KAĞITLA KURULAYIN.
FIRINDA MAYALAMA YAPILACAKSA FIRINI ÖNCEDEN 50-60 DERECEDE ISITTIKTAN SONRA KAPATIP TEPSİLERİ YERLEŞTİRİN.
PİŞEN POĞAÇALARI SOĞUMALARI İÇİN TEPSİDEN FIRIN TELİNİN ÜZERİNE ALIN.
