Klasik çorba tariflerinden sıkıldıysanız, bal kabağı çorbasının eşsiz lezzeti tam size göre. Hem kolay hem de leziz bu tarif ile kış aylarını ısıtın.
Bal kabağı çorbası, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu kolay ve lezzetli tarif ile sofralarınızı şenlendirin. Farklı bir çorba tarifi arayanlar için bal kabağı çorbası ideal bir seçim. Bu basit adımlarla, herkesin beğeneceği bir lezzet ortaya çıkarabilirsiniz.
MALZEMELER
3 dilim bal kabağı (iri dilim)
1 adet patates
1 adet havuç
2 litre su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 su bardağı et suyu
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı zerdeçal
TARİF
Tüm malzemeleri doğrayarak çorba yapımına başlayın. Doğranmış kabakları ve rendelenmiş patatesi bir tencereye alıp üzerine sıcak suyu ekleyip kaynatın. Tavaya sıvı yağı alıp doğranmış soğanı, sarımsağı ve rendelenmiş havucu koyup kavurun. Kavurduğunuz harcı tencereye ekleyip kaynatmaya devam edin. Et suyu ve tuzu ilave edip, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı blenderdan geçirin. Ardından sütü ilave edip güzelce karıştırın. Zerdeçal, tuz, pul biber ve karabiber ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Ardından sıcak sıcak servis edin.