Dereotlu Poğaça Nasıl Yapılır? İşte Detaylar...

Malzemeler 4 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı şeker

200 gr tereyağ veya margarin yarım su bardağı yoğurt yarım su bardağı sıvıyağ

2 adet yumurta (sarısı üstüne, beyazı içine) 1 paket kabartma tozu 1 bağ dereotu 1 adet havuç

YAPILIŞI:  UNU, TUZU TEZGAHA ELEYİN  ORTASINI HAVUZ YAPIN.  MARGARİNİ KÜP KÜP KIYIN

 YUMURTA AKINI EKLEYİN VE PARMAK UÇLARINIZLA EZİN.  ÜZERİNE TOZ ŞEKER, SIVIYAĞ, SİRKE VE KABARTMA TOZUNU EKLEYİN PARMAK UÇLARINIZLA EZMEYE DEVAM EDİN.  EN SON DEREOTUNU EKLEYİN VE HAMURU TOPARLAYIN.

 HAMURU 80 GRLIK BEZELERE AYIN.  YUVARLAYIN TEZGAHIN ÜZERİNDE 15 DAKİKA DİNLENDİRİN.  DİNLENEN HAMURLARA İÇ MALZEMESİNİ KOYUN ŞEKİL VERİN VE TEPSİDE 50-60 DERECEDE 15-20 DAKİKA MAYALAYIN.

 ÜZERİNE SIVIYAĞ VE YUMURTA SARISI KARIŞIMDAN SÜRÜN.  175 DERECE FIRINDA 20-25 DAKİKA PİŞİRİN.

NOT:  DEREOTLARINI YIKADIKTAN SONRA HAVLU KAĞITLA KURULAYIN.

 FIRINDA MAYALAMA YAPILACAKSA FIRINI ÖNCEDEN 50-60 DERECEDE ISITTIKTAN SONRA KAPATIP TEPSİLERİ YERLEŞTİRİN.

 PİŞEN POĞAÇALARI SOĞUMALARI İÇİN TEPSİDEN FIRIN TELİNİN ÜZERİNE ALIN.