Kara lahana çorbası talepleri fırsata çevirdi!

Pazarda bağı çıkan haberlere kadar 5 liradan satılan kara lahananın fiyatı, artan satışlarla birlikte 2 katına çıkarak 10 liradan satılmaya başlandı.

Şuanda bağı 10 liradan satılıyor. Sarmalık, yemeklik her şeyi olur. Havalar soğuk olduğu zaman kara lahanaya talep oluyordu ama bu olayda olunca daha çok talep olmaya başladı. Satışlar arttı" dedi.

TasteAtlas tarafından dünyanın en kötü 100 yemeği arasında 7. sırada gösterilen Karadeniz mutfağının vazgeçilmez lezzeti kara lahana çorbası, basında geniş bir şekilde yer almasıyla birlikte Türkiye genelinde farkındalık oluşturdu.

Kara lahana çorbasını tanıtmak ve sahip çıkmak adına birçok şehirde düzenlenen etkinlikler, pazarda bağı çıkan haberlere kadar olan süreçte talebi artırdı.

Ortahisar ilçesindeki Pazarkapı mahallesinde kara lahana satan İslam Seyis, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, "Bizim için daha iyi oldu. Karalahana gündem oldu, satışlar arttı.

Bunun lezzeti kime göre neye göre. Yoğun bir tepki oldu.

20 yıldır bahçesinde yetiştirdiği kara lahanaları pazara getiren Asiye Bıyıklı ise, "Karadeniz Bölgesi'nin yemeği kara lahana çorbasıdır. Kendi emeğimiz bunu tarlamızda yetiştiriyoruz.

Lahana çorbasına pazarda çalıştığımız için hasret kalıyoruz. Kara lahanayı çok alıyorlar" şeklinde konuştu.

Pazarda kara lahana satan Gülten Terzi ise, "Bu lahana her yerde olmaz. En harika yemektir. Et ile yarışır. Biz kara lahananın arkasındayız.

Bu aralar satışları güzel. Kara lahanayı diğer memleketlerin insanı bilmez. Bize göre çok harika bir yemektir. Bunu gelip çanta çanta alıyorlar" ifadelerini kullandı.

Türkiye genelindeki etkinliklerde kara lahana çorbasını tadan vatandaşlar da olumlu görüşler belirtti. Ruhşen Uçkun, "Kara lahana çorbası bize çocukluğumuzu hatırlatıyor.

Bu bizim vazgeçemeyeceğimiz bir yemek. Aspirin yerine geçiyor. Onların değerlendirmesi bizi bağlamaz. Bunun tadını bilmeyen o şekilde değerlendirebilirler" derken, Kadir Çiçekci ise, "Karalahana çorbası çok güzel.

Çok beğendim. Gerçekten vitamin deposu diyebilirim" şeklinde konuştu.

Hatice Şahin ise, kara lahana çorbasının en kötü yemekler arasında gösterilmesine tepkili olduğunu belirterek, "Ustası yapamadığı için bu şekilde sıralanmıştır.

Benim yöresel yemekler üzerine sertifikam var. Kara lahanamızın birkaç çeşidi vardır.

 Ne şekil yaptılar bilmiyoruz ama lezzetli yapmamışlardır. Bu duruma tepkiliyiz" diye konuştu.