Dubai çikolatasını gölgede bırakır! Zonguldak'tan 'Kestane ballı Dubai çikolatası'...

19-21 Mayıs 2024 tarihlerinde Londra’da düzenlenen Uluslararası Bal Yarışması’nda “altın bal” ödülüne layık görülerek kalitesi tescillenmiş olan "Zonguldak kestane balı", içinde Antep fıstığı ve kadayif olan Dubai çikolatasına rakip! “Kestane Balının Diyarı Zonguldak” sözüyla de meşhur hale gelen kestane balı, Dubai çikolatasına rakip olabileceği düşünülüyor.

19-21 Mayıs 2024 tarihlerinde Londra’da düzenlenen Uluslararası Bal Yarışması’nda “altın bal” ödülüne layık görülerek kalitesi tescillenmiş olan "Zonguldak kestane balı", içinde Antep fıstığı ve kadayif olan Dubai çikolatasına rakip! “Kestane Balının Diyarı Zonguldak” sözüyla de meşhur hale gelen kestane balı, Dubai çikolatasına rakip olabileceği düşünülüyor.

Çikolata Türü Kakao Oranı: Yüksek kaliteli %70-75 kakao oranı ile bitter çikolata, zengin bir temel oluşturur. Bu, kestane ve ballı dolgularla mükemmel bir denge sağlar. Dış Katman: Parlak ve ince bir çikolata tabakası, geleneksel çikolata lezzetini taşır, ancak alttaki dolguları da dışarıya taşırmaz.

İç Dolgu: Kestane Kreması: Kestane püresi, hafifçe kavrulmuş ve pürüzsüz hale getirilmiş. Kremamsı bir dokuda, biraz tuz ve tarçın ile tatlandırılmış. Kestane kreması, çikolatayla birleştiğinde zengin, topraklı bir tat verir ve hem nostaljik hem de lüks bir his yaratır. Ballı Karamel: Ballı karamel dolgusu, ince bir kıvama sahip, yumuşak ve hafif akışkan. Bu, çikolatadaki kestane ile güzel bir kontrast oluşturur. Doğal ve saf bal kullanılarak şeker yerine, balla tatlandırılmış ve hafifçe tuzlanmış karamel lezzeti katılır. Fındık İçerik: Kırık fındık parçaları veya ince ince doğranmış fındık, hem kıtırlık hem de zenginlik katmak için çikolatanın içinde yer alabilir. Alternatif olarak, küçük fındık parçaları çikolatanın üst kısmında da serpiştirilebilir.

Süslemeler ve Ekstra: Altın Tozu: Çikolatanın üzerine ince bir altın tozu serpilerek Dubai'nin lüks atmosferini yansıtabiliriz. Altın, Dubai'nin zenginliğini ve ihtişamını simgeler. Fındık ve Kestane Taneleri: Çikolatanın üst kısmına, ince doğranmış kestane taneleri ve fındık parçaları eklenebilir. Hem görsel hem de dokusal bir zenginlik sunar. Gül Suyu Dokunuşu: Dubai'de yaygın olarak kullanılan gül suyu, çikolataya hafif bir çiçeksel aroma katabilir. Çikolatanın iç kısmında ya da üzerine az miktarda gül suyu serpilebilir.

Ambalaj Tasarımı: Lüks Ambalaj: Çikolata, şık altın ve gümüş renklerle tasarlanmış, zarif bir kutuda sunulmalı. Kutunun dış kısmı geleneksel Arap desenleriyle bezenmiş, üzerine modern çizgilerle şıklık katılmış olabilir. Logo ve Yazı Tipi: Çikolata markası için Arap harfleri ve modern yazı tiplerinin harmanlandığı zarif bir logo tasarımı, Dubai'nin kültürel dokusunu yansıtır.

Sunum: Çikolata Barları veya Trüfler: Çikolata küçük, zarif barlar veya trüf şeklinde sunulabilir. Trüfler, iç dolgusu açısından daha yoğun ve sofistike bir seçenek olabilir. Hediyelik Paketler: Çikolata kutuları, Dubai'nin lüks hediyelik sektörüne hitap edecek şekilde, özel kutularda ve bazen el yapımı kutu seçenekleriyle sunulabilir.

Lezzet Profili: Tatlı, Tuzlu ve Kavruk Armonisi: Kestane ve ballı karamelin tatlılığı, fındık ve tuzlu karamelin dengesiyle zenginleşir. Çikolatanın üstündeki gül suyu ve altın dokunuşları, Dubai'nin ihtişamına ve zarafetine göndermede bulunarak lezzeti ve görselliği birleştirir. Bu çikolata, sadece tatlarıyla değil, tasarımıyla da Dubai'nin modern lüksünü ve kültürünü yansıtan özel bir lezzet sunar.