Yapılan denetimlerde, Personelin hijyen kurallarına uyup uymadığı, fırınların temizliği, kullanılan ürünlerin son kullanma tarihi ile üretilen ürünlerin gramajları kontrol edildi.
Kurallara uymayan işletmelere uyarılarda bulunarak cezai işlem uygulandı.