Türkiye Ekmek Üreticileri İşverenleri Sendikası (TESİS) Başkanı Kerem Kolivar, bu hafta içinde ekmek fiyatlarına zam talebinde bulunacaklarını açıkladı.
FIRINCIYALARIN ARTAN MALİYETLERLE MÜCADELESİ
Nefes’in haberine göre, elektrik ve doğal gaz zamlarının fırıncılar üzerindeki mali yükü artırdığı belirtiliyor. TESİS Başkanı Kolivar, artan üretim maliyetlerinin sektörü zor durumda bıraktığını ve bu hafta resmi makamlara ekmek fiyatlarına zam yapılması talebini ileteceklerini duyurdu. Ancak Kolivar, mevcut ekonomik koşullarda bu talebin kabul görme olasılığının düşük olduğunu da belirtti.
İSTANBUL FIRINCIYALAR ODASI’NDAN TEMKİNLİ YAKLAŞIM
İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, konuya daha temkinli bir yaklaşım sergiliyor. Çetin, şu an için herhangi bir gizli fiyat artışı yapıldığına dair bir bilgi almadığını belirterek, ekmek fiyatlarına zam kararının henüz netleşmediğini ve durumu değerlendireceklerini ifade etti.
EKMEK FİYATLARINDAKİ OLASI DEĞİŞİKLİKLERİN ETKİSİ
Ekmek, Türkiye’de temel gıda maddeleri arasında önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle fiyat değişiklikleri, hem halkı hem de sektörü doğrudan etkiliyor. Bartın’daki birçok fırıncı, artan enerji maliyetleri, un fiyatlarındaki yükseliş ve işçilik giderleri gibi faktörlerin kar marjlarını ciddi şekilde daraltığını savunuyor.
Bartın'daki güncel ekmek fiyatları şu şekildedir: